Santa Tasting Week w Restauracji 1911
Serdecznie zapraszamy na „Santa Tasting Week”. Jest to wyjątkowy, trzydniowy projekt kulinarny, podczas którego Restauracja 1911 w Sopocie przeniesie swoich Gości w sam środek Laponii – krainy Świętego Mikołaja, zimowych smaków i skandynawskiej natury. Szef kuchni Bartosz Kamiński przygotuje autorskie menu degustacyjne złożone z pięciu dań, inspirowane kuchnią Finlandii i północnych regionów Europy.
Każde danie będzie interpretacją lokalnych tradycji – z użyciem składników takich jak renifer, dzikie owoce leśne, moroszka, jałowiec, iglaki czy dziczyzna. Do menu dobrany zostanie pairing alkoholowy bazujący na tradycyjnych fińskich trunkach: likierach z malin moroszki, piwach sahti, glögi oraz infuzowanych wódkach i destylatach z północy.
Poczuj wyjątkową skandynawską atmosferę w Restauracji 1911 - wyróżnionej w przewodniku MICHELIN 2024 i 2025
Restauracja 1911 na trzy dni zamieni się w elegancką „chatę z Laponii” – pełną ciepła, świec, naturalnych dekoracji i nordyckiego klimatu. Dekoracje w duchu świąt zostaną zrealizowane z umiarem i dbałością o estetykę, bez kiczu – w stylu skandynawskiego minimalizmu.
- Kiedy? 5–7 grudnia 2025
- Gdzie? Restauracja 1911, ul. Grunwaldzka 4/6, Sopot
- Co? autorskie, pięciodaniowe menu degustacyjne z pairingiem alkoholowym inspirowane Laponią i postacią Świętego Mikołaja
- Cena: 290 zł / osoba + pairing alkoholowy 150 zł
- Rezerwacje: przez portal mojstolik.pl lub telefonicznie (wymagana przedpłata)
Widzimy się w Restauracji 1911!
